المصري :كود خاص للمطاعم السياحية بالدفاع المدني ..وسلامة الغذاء أولوية

كتبت – أحمد رزق :

قال عادل المصري رئيس غرفة المنشآت السياحية،إنه تم الاتفاق مع الدفاع المدنى على تخصيص كود خاص بالحريق للمطاعم السياحية بعيداً عن كود الفنادق لوجود اختلافات بينها كما تم الاتفاق على تخفيف إجراءات هذا الكود مشيراً إلى العمل على صيغة مواصفات جديدة خاصة بالمطاعم بعد أن توقف التصنيف لسنوات بعيدة .

أضاف خلال كلمته بالمؤتمر الصحفي الذي عقد اليوم، بحضور الدكتورة رانيا المشاط وزيرة السياحة ومجالس إدارات اتحاد الغرف السياحية المنتخبة، والنائب عمرو صدقي رئيس لجنة السياحة بالبرلمان لعرض أوجه التعاون بين الوزارة واتحاد الغرف السياحية إن التدريب وسلامة الغذاء أهم عنصرين في منظومة المطاعم السياحية وأن الغرفة تعمل في الفترة الحالية على هذين الملفين خاصة بعد الركود الذي أصاب القطاع خلال الفترة الماضية وأبعد العاملين عن القطاع .

وتابع : إننا نعد لتدريب العاملين على أهم أسس المهنة، مشيرا إلى أن وزارة السياحة وافقت على تدريب 500 عامل بالقاهرة والمحافظات.

أوضح أنه جار اختيار شركات عالمية لتدريب وتقسيم المطاعم والعاملين بها من جهة صحة وسلامة الغذاء، بالإضافة الى الاتفاق مع مركز بحوث البناء والإسكان على تخصيص باب مستقل للمنشآت السياحية فى كود الوقاية من أخطار الحريق.