فندق شانغريلا بأبو ظبي يستضيف الشيف جو برزا الفائز بلقب “ماستر شيف”

كتبت – أميرة أحمد:

يستضيف فندق شانغريلا، قرية البري، بأبوظبي، الشيف العالمي وسفير الطهي العربي جو برزا، والذي اشتهر عالمياً  بتخصصه في المطبخ اللبناني، وذلك خلال الفترة من 3 وحتى 8 مايو المقبل.

ويتمتع الشيف اللبناني العالمي بخبرة واسعة في مجال الطهي وإدارة المطابخ تمتد لأكثر من 30 عاماً، وسيقدم لضيوف مطعم “سفرة بلد” في شانغريلا، قرية البري، الحائز على جوائز عالمية تشكيلة متنوعة من أشهى الأطباق العربية، وسيتم تجهيز محطة للطهي الحي في المطعم ليستمتع الضيوف بمشاهدة أطباقهم المفضلة أثناء الطهي حتى نهاية شهر رمضان المبارك.

وقال أحمد عيسى، المدير العام في فندق شانغريلا، قرية البري، أبو ظبي: ” تتنافس المطابخ اللبنانية اليوم على نطاق عالمي واسع ويعود ذلك للبراعة في الطهي التي يتمتع بها جو برزا، لقد شق هذا الشيف العالمي طريقه مسابقاً العديد من المطاعم ذات المستوى العالمي من حيث الذوق والجودة. ويشرفنا أن نستضيفه في مطبخنا ليقدم ما بجعبته من أطباق شهية لضيوفنا، وخاصة أنه سيتواجد معنا في توقيت بمنتهى الأهمية في تقويمنا السنوي والذي يتزامن مع حلول شهر رمضان المبارك”.

يحتفي شانغريلا، قرية البري، أبو ظبي بحلول شهر رمضان هذا العام مع مائدة إفطار كبيرة جداً. ويشارك الفندق خلال الشهر الفضيل بالجهود العالمية لمكافحة الفقر والجوع  بالتعاون مع مبادرة ShareTheMeal، وسيتم بموجب الاتفاقية التبرع بقيمة دولار واحد عن كل وجبة إفطار للأعمال الخيرية، والتي تغطي نفقة إطعام طفلين.

وساهم الشيف جو برزا بإطلاق مجموعة واسعة من المطاعم العالمية لأكثر من 30 علامة تجارية تغطي جميع شؤون استشارات الطهي، وشارك في 100 مناسبة محلية ودولية أقيمت في 27 دولة بالإضافة إلى 25 فعالية ترويجية للمطبخ اللبناني في أشهر مؤسسات الطهي العالمية، وتم اختياره في العديد من مسابقات الطهي ضمن أعضاء لجنة التحكيم، وتم تعيينه رئيساً للجنة التحكيم في برنامج “توب شيف” في نسخة الشرق الأوسط، وهو البرنامج الحاصل على جائزة “إيمي” عن فئة البرامج التلفزيونية.