“ڤو” تطلق “ميد” لدعم قطاع الطعام وابتكارات الطهي في الكويت

كتبت- سها ممدوح: انطلقت العلامة التجارية الجديدة “ميد” المتفرعة من منصة فو يوم أمس الجمعة خلال مهرجان الطعام الذي استمر لمدة يومين حيث جمع المهرجان أكثر من 50 علامة تجارية كويتية متخصصة بالأكل يعرضون منتجاتهم ويحضرون الطعام مباشرةّ أمام الحضور، وتخلل المهرجان العديد من النشاطات والمسابقات وكل ذلك في مدينة الكويت لرياضة المحركات في منطقة علي صباح السالم.

وتهدف ميد الى احتضان كل ما يتعلق بقطاع الطعام وابتكارات الطهي في الكويت ودعمه والتسويق له كأول حاضنة كويتية هدفها تعزيز سياحة الطعام وصناعة الغذاء ودعم تجار التجزئة المحليين والمطاعم الجوالة والمزارعين والمستثمرين في مجال الطعام والعلامات التجارية الكويتية المتميزة ومساعدتهم على تعزيز مكانتهم في صناعة الأغذية في الكويت، ومن ثم تصدير منتجاتهم وعلاماتهم التجارية إلى منطقة الخليج العربي.

وقالت ريهام العيار، الرئيس التنفيذي لمنصة فو “يحقق قطاع الطعام نمواً كبيراً في جميع أنحاء العالم ، ويمكن للكويت الاستفادة من هذا القطاع بشكل كبير نظرًا لسوقنا الغني بمفاهيم جديدة ومطاعم متنوعة وتجارب مختلفة. بهدف تنويع مصادر الدخل للبلاد علينا أن نبدأ بالاستثمار في القطاعات التي تحقق إنتشاراً ونجاحاً عالمياً ونمواً كبيراً مثل سياحة الطعام، والترفيه، والإعلام، والرياضة والابتكار.” وهذا وقد نشرت شركة “بركشاير هاثاواي” مؤخراً تقريراً حول قيمة سياحة الطعام في العالم يوضح أن ايرادات الأسواق وصلت قيمتها الى 696.5 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ويتوقع الباحثون أن ترتفع إلى 1.796.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027، مما يُظهر إرتفاع في معدل النمو السنوي بنسبة 17.4% خلال 2022-2027.

وأضافت عيار ، أن سوق المطاعم في الكويت واسع ومتنوع ومليء بالمواهب الشابة الكويتية التي يمكنها نقل هذا القطاع إلى مستوى عالمي. وقد أطلقت منصة &<700;و العلامة التجارية “ميد” لدعم الطهاة الطموحين وإطلاق ابتكارات طهي جديدة وصقل مواهب الهواة ومساعدة الشركات على التطور لجعل الكويت تتصدرعربياً في هذا المجال.

وأكدت أننا نستثمر استراتيجيًا في هذا المجال من خلال توفير نظام يعزز الشفافية والإبداع والمسابقات لتنمية المواهب الشابة وإيصالها إلى الأسواق العالمية.”

والجدير ذكره إنّ فو هي منصة رقمية متكاملة كويتية لاحتضان المواهب الشابة تأسست في الكويت في يوليو 2020 وهي نتيجة تعاون مثمر بين الشيخة/عهود الصباح والسيدة/ ريهام العيار بهدف تمكين الطاقات الشبابية وتصديرها للأسواق العالمية.

كما أطلقت المنصة مركزها الإبداعي الشامل لتمكين الشباب وتطبيقها الإلكتروني لعرض محتوى المواهب الكويتية والسماح لهم بالتعبير عن أفكارهم في 2021، وتعمل حاليًا على إنشاء برنامج أكاديمي للشباب الكويتي.

اقرأ أيضًا:

تجارب فاخرة لفنون الطهي بمطعم “أوليا” بمنتجع سانت ريجيس السعديات