أرشيف الوسم : صناعة الجعة

كتب _ احمد رزق :كيف صنع المصريون القدماء الجعة ؟ اول من استخدموها مع الخبز كبديل للنقود . وتختلف الجعة في مصر القديمة عن يومنا هذا كثيراً، فكانت تمد المصري القديم بالطاقة والعناصر الغذائية الهامة، والأدلة على تصنيع الجعة في مصر القديمة تعود إلى 3000 عام ق.م فقد كانت الجعة …

كتب – أحمد رزق : توصلت البعثة الأثرية المصرية الأمريكية المشتركة، الكشف عن ما يعتقد أنه أقدم مصنع لصناعة الجعة بأبيدوس . يرأس البعثة الدكتور ماثيو آدمز من جامعة نيويورك، والدكتورة ديبورا فيشاك من جامعة برنستون، العاملة في شمال أبيدوس بمحافظة سوهاج، وتوصلت إلى الكشف عن ما يعتقد أنه أقدم …