أرشيف الوسم : فنون الطهي

كتبت- سها ممدوح – أعلنت شركة “كروز السعودية”، إحدى الشركات المملوكة بالكامل لصندوق الاستثمارات العامة والمتخصصة في تطوير قطاع الرحلات البحرية السياحية (الكروز) في المملكة، عن شراكتها مع هيئة فنون الطهي بهدف استعراض فن الطهي السعودي الأصيل على متن سفينة “أرويا كروز”، من خلال مقهى “إرث”. وتأتي هذه الشراكة ضمن …

الرياض – خاص : تستعد هيئة فنون الطهي لإطلاق النسخة الثالثة من مهرجان الوليمة للطعام السعودي خلال الفترة من 23 نوفمبر إلى 2 ديسمبر في حرم جامعة الملك سعود بالرياض؛ لتحتفي من خلاله بتراث المملكة الغني، وتستعرض الثقافة السعودية عبر التعريف بالطعام السعودي محلياً وإقليمياً وعالمياً، وتقديم المملكة بوصفِها وجهة عالمية …

يُنظم “دليل ميشلان”، بالتعاون مع دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، مهرجانه الأول للمأكولات بالمنطقة، خلال الفترة من 8 إلى 10 ديسمبر المقبل، في حديقة اللوفر أبوظبي بالمنطقة الثقافية في جزيرة السعديات، وذلك ضمن فعاليات موسم فنون الطهي في أبوظبي. ويجمع مهرجان دليل ميشلان للمأكولات في أبوظبي طهاة من 16 مطعماً …

كتبت- سها ممدوح: قدمت هيئة فنون الطهي، وشبكة سلو فود الإيطالية، النتائج الملموسة الأولى لمشروع تكوين “سلو فود السعودية”، الذي يروّج لتراث الطهي الغني في المملكة العربية السعودية وتنوّعه البيولوجي، كما يروّج لمنتجي الأغذية والطهاة والحِرفيين الذين يحفظون تراث الطهي عبر تسجيل الأطعمة المحلية في قوائمهم وعرضها في أسواقهم، ويطمح …

وكالات: تنطلق فعاليات الدورة العاشرة من مهرجان دبي للمأكولات، الاحتفالية الأكبر في المنطقة في مجال الطعام وفنون الطهي، في 21 أبريل وتستمر حتى 7 مايو 2023، تأكيداً لمكانة دبي عاصمةً عالميةً لهذا المجال، بما تضمه نسخة هذا العام من أنشطة وفعاليات متنوعة، بمشاركة مئات المطاعم والمقاهي وأمهر الطهاة، ليقدم للجمهور …

كتبت- سها ممدوح – وكالات: عقدت هيئة فنون الطهي لقاءً افتراضياً بعنوان “فنون الطهي في أبيات الشعراء”، وذلك بهدف توثيق العادات الغذائية وربطها بالتاريخ الأصيل وتفاصيل المكان وحكاية الإنسان السعودي، وتوعية الجمهور بارتباط التراث الشفهي بثقافة الطهي وفنونه، بالإضافة إلى ارتباطهما بالعادات والأعراف الاجتماعية لدى المجتمع مع تسليط الضوء على …

كتبت- سها ممدوح: يمثل معرض “جلفود” بدورته الـ28 حدثاً رئيساً في مشهد الطعام والمأكولات في دبي والمنطقة، بل على مستوى العالم، تعزيزاً لمكانة دبي كإحدى أبرز عواصم سياحة الطعام وفنون الطهي في العالم، حيث يجمع المعرض أكثر من 5 آلاف شركة من 120 دولة، منها 1500 شركة تنضم إلى الحدث …

كتبت- ميرفت رشاد: شاركت الدكتورة رانيا المشاط ، وزيرة السياحة، في الافتتاح التجريبي لفرع أحد سلاسل المطاعم المصرية الشهيرة والمعروفة بتقديم الأطعمة المصرية الأصيلة، وذلك في أحد المناطق المتميزة في ولاية نيويورك، وذلك على هامش زيارتها الحالية لولاية نيويورك بالولايات المتحدة الأمريكية لحضور قمة منتدى الاقتصاد العالمي عن تأثير التنمية المستدامة …