الرئيسية / أرشيف الوسم : Gastronomy Tourism

أرشيف الوسم : Gastronomy Tourism

القطايف والكنافة في رمضان حلوى الهوية ورافد السياحة الثقافية في مصر

القطايف والكنافة في رمضان حلوى الهوية ورافد السياحة الثقافية في مصر

كتب – أحمد زكي : مع حلول شهر رمضان المبارك، لا تقتصر مظاهر الاحتفاء في مصر على الزينات والفوانيس والموائد العامرة، بل تمتد لتشمل طقوسًا غذائية متجذرة في الوجدان الجمعي، تتصدرها القطايف والكنافة بوصفهما أيقونتين للحلوى الرمضانية. وفي سياق التحولات الحديثة لصناعة السياحة، لم تعد هذه الحلويات مجرد أطباق تقليدية، بل …

أكمل القراءة »