فوزي:هدفنا رفع القدرة التنافسية للفنادق والطهاة المتخصصون عامل جذب للسياحة

كتب – أحمد رزق :

أكد ماجد فوزي رئيس غرفة المنشآت الفندقية التعاون والتنسيق المستمر بين غرفة المنشأت الفندقية ووزارة السياحة للنهوض بالقطاع ورفع قدرته التنافسية، وذلك في عدة ملفات منها ملف التدريب.

وشدد خلال تدشين الدورة التدريبية للطهاة المصريين علي أهمية تنظيم الدورة التدريبية الحالية للطهاة المصريين والاستعانة بالتجربة الصينية فى التدريب التي تساهم في اعداد طهاة محترفين ومتخصصين في الأطعمة الصينية، مؤكدا على أهمية وجود طهاة متخصصين في فنون الطهي العالمية لما يمثله ذلك من عامل جذب للسائحين الوافدين لمصر من كافة دول العالم.

وقد أبدي المتدربون اعجابهم بأداء الشيف الصيني Hu Zhixia، مؤكدين استفادتهم مهنيا من خبرته فى اعداد بعض الوجبات المشهور بها المطبخ الصينى بصفة خاصة والمطبخ الشرق اسيوى بصفة عامة.