سها بهجت : الإستعانة بالصينيين فى التدريب ينشط حركة السياحة إلى مصر

كتب – أحمد رزق :

أكدت الدكتورة سها بهجت مستشارة وزيرة السياحة لشئون التدريب أن الاستعانة بالشيف الصيني هو جزء من التعاون المستمر بين وزارة السياحة والجانب الصيني في مجال تدريب وتأهيل العاملين بقطاع السياحة؛ وذلك لتأهيل مجموعة من الطهاة المصريين علي اعداد الاطعمة الصينية.

وأضافت الدكتورة سها بهجت أن مدة الدورة التدريبة الصينية للعمال المصريين خمسة أيام كمرحلة اولي بمدينة الغردقة؛ حيث انه من المقرر ان تستمر خلال الفترة من 1 حتي 6 سبتمبر الجاري، ثم سيتم بعد ذلك استكمال هذه المنظومة بعدد من المحافظات السياحية الأخرى وهي “الأقصر- أسوان – شرم الشيخ”، مشيرة الي أن هذه الدورة التدريبية تأتي في ضوء اهتمام الوزارة بتوفير عمالة سياحية مؤهلة لخدمة القطاع ووفقا لاحتياجات سوق العمل وهو ما يتضمنه برنامج الإصلاح الهيكلي لتطوير قطاع السياحة والذي ترتكز أحد محاوره علي الاستثمار في العنصر البشري ورفع كفاءة العاملين في القطاع.

أكدت الدكتورة سها بهجت علي ان وجود طهاة مصريين متخصصين في الطهي الصيني سيساعد علي تشجيع السياحة الصينية الوافدة الي مصر؛ حيث يعد توافر الأطعمة الصينية من عوامل جذب السائح الصيني الذي يتميز بطبيعة خاصة، مشيرة الي أن ذلك يأتي في ضوء اهتمام الوزارة بالسوق الاسيوي وتوفير احتياجات هذا السوق لجذب مزيد من الحركة السياحية الوافدة منه؛ وذلك في اطار خطة الوزارة نحو فتح أسواق جديدة تمثل طاقة جديدة للسياحة المصرية.

وقالت ان هناك العديد من أوجه التعاون بين الوزارة والجانب الصيني، مشيرة الى أن الدكتورة رانيا المشاط وزيرة السياحة كانت قد التقت بمسئولى التعليم الفنى السياحى بالمدرسة الفندقية سانشان بإقليم هونان وهى من أكبر المؤسسات تعليمية فى مجال إدارة الفنادق؛ وذلك اثناء زيارتها الأخيرة لدولة الصين لتمثيل مصر في المعرض الاقتصادي التجاري الصيني الأفريقي الاًول؛ حيث تم الاتفاق خلال هذا اللقاء علي ايفاد طهاة صينيين لتدريب مجموعة من الطهاة المصريين علي فنون الطهي الصيني.

وأضافت الدكتورة سها بهجت انه في إطار التعاون مع السفارة الصينية في مصر، تم الحصول على منحة تدريبية من السفارة الصينية لتأهيل ٢٥ من العاملين بقطاع السياحة على إدارة العمل السياحى والفندقي.