تعرف علي سر شهرة مطعم أراغاوا في طوكيو والعالم .. ولماذا هو الأغلى؟

كتبت – سهيلة الخولي :

تقدم مطاعم طوكيو لزوارها تجارب فريدة ومتنوعة ومليئة بالترفيه والتسوق والثقافة ، بالإضافة إلي أن المدينة العالمية طوكيو تضم كثيرا من المطاعم الفاخرة والعالمية ، حيث تستطيع أن تقدم الكثير من الوجبات لكثير من الذواقة مهما اختلفت رغباتهم في الطعام.

وحصلت كثير من مطاعم طوكيو علي ثلاث نجوم ضمن تصنيف ميشلين العالمي حيث فاقت مطاعم باريس ، بسبب أطباق طوكيو الشهية ومذاقتها الفريدة.

وأغلي مطاعم طوكيو وأفخمها هو مطعم “أراغاوا Aragawa” ، كما أنه يتصدر لائحة أغلي مطاعم العالم ، حيث أن لائحة هذا المطعم لا تتضمن أطباق غير الستيك steak وبالرغم من ارتفاع أسعارها إلي أن موقع المطعم يلفت الأنظار ويدعو إلي الاستغراب ، حيث أنه يحتل قبو أحد المباني المخصصة للمكاتب في مقاطعة شينباشي “Shinbashi” في طوكيو.

وسر أطباق مطعم “أراغاوا Aragawa” يكمن في لحوم “كوبيKopy” الشهية اللذيذة التي تأسر الزوار بطعمها الخرافي ، والتي تأتي مباشرة من أبقار “واغيو Wagyu” اليابانية التي يتم تغذيتها باليد ، حيث يقوم العمل بتمسيد أجسادها لتنتج أطري اللحوم في العالم وأشهاها ،ويتسع المطعم ل 22 زائر فقط وهذا يعني أهمية الحجز المبكر.