الشاورما .. في البيت سعرات حراربة أقل بكثير من الشارع

كتبت-دعاء سعد الدين : الشاورما من الأكلات المفضلة للكثيرين , وهل تعلم أن تجهيزها فى المنزل أفضل بكثير من تناولها فى الشارع خاصة لعشاق الريجيم ففي البيت سعرات حراربة أقل بكثير .

في ظل عدم النزول من المنزل تعرف علي أكلات صحية تهون عليك الجلوس في البيت،وتجدد من الروتين اليومي لمن يحب أكل الشارع تعرف علي أكلات يمكن اعدادها ولكن في البيت بسعرات حراريه اقل بكثير . ومن منا لا يفضل الشاورما ولكن نقف أمام من أين نشتربها وكيفية تم إعدادها والسعرات الحراريه التي تحتوي عليها..وصفه بسيطه وصحيه بدون دسم او كربوهيدرات معقده تشعرك بالندم بعد اكلها.

مقادير الشاورما
• كيلو صدور دجاج مقطع شاورما او”لحم”
• ملعقة كبيرة زيت
• بصل مقطع
• طماطم مقطعة مكعبات صغيرة او معصورة

التوابل :

• بودرة بصل ( 1 ملعقة كبيرة )
• بودرة ثوم ( 1 ملعقة صغيرة )
• بودرة ورق لورا
• رشة جوزة الطيب
• رشة قرفة
• بهارات مشكلة( ملعقة كبيرة )
• رشة نعناع جاف مطحون
• شطة حسب الرغبة
• ملح وفلفل
• ربع كوب خل لو الشاورما دجاج
• 2 ملعقة كبيرة طحينة مخففة بالماء
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 2 ملعقة كبيرة زبادي حسب الرغبة لو الشورمه الدجاج
• ١معلقه جنزبيل

طريقه التحضير

• في وعاء كبير يتم وضع الدجاج المقطع او “اللحم” ويوضع عليه كل التوابل وتغطي وتوضع في الثلاجه يفضل يوم كامل
• في مقلاه علي نار يتم تسويه بشكل كافي الدجاج او “اللحم”
• وفي مقلاه اخري يتم وضع البصل علي النار
• ويتم اضافه البصل الي اللحم لتكمله التحضير لمده دقيقتين
• تلف الشاورما في خبز الشوفان ومن ثم ورق زبده
• او تقدم مع أرز بسمتي مسلوق

إقرأ أيضاً :

1896 جنيها أغلي سعر غرفة فندقية بالوادي الجديد وأرخصها 79