نصائح دكتورة رندا .. لعشاق الرنجة والفسيخ والملوحة في شم النسيم

كتبت – دعاء سعد الدين: تقدم دكتورة التغذية رندا محمود روشتة سريعة ومضمونة لعشاق الرنجة والفسيخ والملوحة والسردين في شم النسيم .. فمن المستحيل ان نتخلى عن العادات المصرية التي تربينا عليها فى الاحتفال بعيد الربيع  شم النسيم وتناول كميات كبيرة من الأسماك  المختلفة  وخاصة الملوحة مثل الرنجة  والفسيخ والسردين  والملوحة .

أكدت دكتورة رندا أن الرنجه تعد أفضل أنواع السمك لأنه يتم إعداده بالتدخين وهى منخفضة نسبة الملوحة مقارنة بغيرها.. مشيرة إلى بعض التعليمات والتحذيرات حول استعدادات (شم النسيم) للحفاظ علي الانظمة الغذائية والحفاظ علي الدايت.

• شراء كميه قليله من الرنجه تكفي عدد أفراد الاسره دون المبالغة حتي لا تعطي فرصه اكبر للأكل

• أن الملح عامة لا يرفع السعرات الحرارية، لذلك لا مانع من تناول الرنجة وقت الدايت،

• يمكن تناول الرنجة مع إضافة الليمون ومعلقتين زيت (كل ملعقة زيت تعادل 90 سعر حراري)

• وبعد تناول الرنجة يجب أن نتناول فواكه غنية بالبوتاسيم مثل الكنتالوب، والبرتقال، والموز لعمل توازن مع كمية الصوديوم التي تدخل الجسم بعد تناول الرنجة

• شرب لا يقل عن ثلاث لتر من الماء وبهذه الطريقة سيتخلص الجسم من الأملاح الزائدة.

• عدم تناول كميات كبيره من الخبز مع الرنجه

• تناول الخضراوات مع الوجبه مثل الخيار والخس والبصل وذالك للحد من تناول كميات كبيره من الخبز والرنجه

• تناول اوراق البقدونس بعد الاكل

• شرب عصير الليمون بعد الاكل بنصف ساعه وتشرب الشاي مع الليمون بعد الاكل ايضأً بنصف ساعة.

إقرأ أيضاً :

غلق جميع الشواطئ والقرى السياحية بمرسى مطروح فى شم النسيم