الأكلات السريعة فى العزومات .. طريقة الأرز بالخلطة

كتبت – دعاء سعد الدين : تحتاج ربة المنزل إلى تحضير بعض الأكلات الجانبية السريعة خاصة فى العزومات ليكون الأرز بالخلطة واحد منها.. وتقدم الشيف “نسمة يسرى” الخطوات والمقادير بطريقة سهلة وسريعة. كما تقدم على قناة “Crumbite” العديد من الأكلات الأخرى باسرار المحترفين .

المكونات

2 كوب أرز مصري
3كوب شوربه دجاج
3 ملعقة كبيرة زيت
5 ملعقة كبيرة سكر
500جم كبد دجاج
1 بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة قرفه
ملح
فلفل اسود
لوز محمص
زبيب

طريقة التحضير

1. بوضع السكر علي النار إلى أن يتكرمل بدون تقليب وبعدها نضيف الشوربه ونقلب إلى أن يذوب الكراميل ونرفعه من على النار
2. نضع الحله علي النار ونضيف الزيت ونحمر الأرز إلى أن ياخد اللون الذهبي نضيف معلقه كبيره قرفه ونضيف خليط الكراميل والشوربه ونغطي ونوطي النار إلى أن ينضج
3. نحضر العصاج : في طاسه علي النار زيت ونضيف كبد الفراخ لحد ما تتشوح نضيف عليها البصل وملح وفلفل إلى أن تنضج
4. نقدم الأرز مع الكبد وتضيف المكسرات والزبيب حسب الرغبه .

إقرأ أيضاً :

 سفيرنا بصربيا: مصر تنفرد بتنوع الأكلات الشعبية والتواصل مع شعوب المنطقة