سلسلة مطاعم سوشي تخطط لتحويل زيت الطهي إلى وقود طائرات

وكالات: من المقرر أن تقوم الجهة المشغلة لسلسلة مطاعم سوشي في اليابان بتقديم زيت الطهي المستخدم في مطاعمها لإنتاج وقود طيران مستدام.

وتتعاون شركة Food & Life Companies وهي الشركة الأم لسلسلة مطاعم السوشي Sushiro مع ثلاث شركات من بينها شركة JGC Holdings الهندسية لبدء المشروع.

وتقول شركة Food & Life Companies إن زيت الطهي المستخدم سيتم تجميعه من نحو 680 متجرا مثل مطاعم السوشي ذات الحزام الناقل وحانات إيزاكايا.

وسيستخدم مشروع مشترك تم إنشاؤه من قبل شركة JGC Holdings وشركات أخرى الزيت لإنتاج وقود طيران مستدام في مصفاة من المقرر إنشاؤها في أوساكا.

وتقول الشركات إنها تتوقع إنتاج نحو 750 ألف لتر من وقود الطيران المستدام سنويا، وستقوم بتوفير هذا الوقود بشكل رئيسي إلى شركات الطيران المحلية.

ويقال إن انبعاثات غاز ثاني أكسيد الكربون لوقود الطيران المستدام أقل بحوالي 80% مقارنة بالوقود التقليدي. وتهدف الحكومة اليابانية إلى جعل شركات الطيران في اليابان تستبدل 10% من وقود طيرانها بوقود الطيران المستدام بحلول عام 2030.

اقرأ أيضًا:

فنادق ومطاعم ألمانيا تكشف استمرار أزمة نقص العمالة الأجنبية بسبب التأشيرات