أرشيف الوسم : أهل الشام

كتب _أحمد زكي : إذا حل شهر رمضان وجب الحديث عن الكنافة ، تلك الحلوى الرمضانية التي لا تخلو وجبات مائدة عربية منها في الشهر الكريم، وهي من الحلويات التاريخية التي تعددت الروايات حول أصلها ونشأتها. الملقبة بـ” حلوى الملوك والأمراء”. الكنافة هي عبارة خيوط من عجين يُضاف إليها السمن والسكر …

أكمل القراءة »