الرئيسية / أرشيف الوسم : التحمير

أرشيف الوسم : التحمير

هيئة الغذاء السعودية تحذر من الإفراط في القلي والتحميص وتؤكد:يسبب للسرطان

كتب – علي وطني : دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء التابعة للمملكة العربية السعودية إلى تجنب الإفراط في القلي أو التحميص الزائد، وعدم ترك الطعام في الفرن لفترة طويلة، لتجنب تكون مركب “الأكريلاميد” في الأغذية ، و هو مركب كيميائي سام، عبارة عن بلور صلب يتميز بلونه الأبيض وانعدام رائحته.. …

أكمل القراءة »