Tourism Daily News أهم أخبار السياحة و السفر
كتب- قاسم كمال:
قال وجدى الكردانى، المستشار الفنى لغرفة المنشآت السياحية، إن وزارة السياحة تقوم بتفتيش صارم على المطاعم، لضمان سلامة الأطعمة وكافة المواد الغذائية.
وأضاف “الكردانى”، فى تصريحات خاصة لـ”توريزم ديلى نيوز”، أنه لا صحة لما صرح به نقيب البيطريين عن سلامة الغذاء فى المطاعم، مشيرا إلى أن عمليات التفتيش تتم بصفة دورية كل شهر و شهرين من قبل الوزارة.
وأشار إلى أن وزير السياحة أصدر قرار وزارى رقم 222 لسنة 2012، عدل فيه كيفية الحصول على الترخيص والرقابة على المنشآت السياحية.
وأوضح أنه منذ ذلك الحين قامت وزارة السياحة بتعيين أطباء بيطريين تابعين لها بعيدا عن البيطريين الحكوميين، لمنع وجود أي ثغرة داخل المطاعم السياحية، فيما يتعلق بكافة لأطعمة المقدمة للزبائن.
وتابع: المطاعم السياحية ليس بها المصائب الموجودة فى المطاعم الغير سياحية والتى تحصل على ترخيص من المحليات، وعلى نقابة الأطباء ممارسة دورها على هذه المطاعم، التى لا يوجد عليها رقيب.
وتساءل “الكردانى” هل القانون الحالى يلزم المطاعم الغير مرخصة بدفع نسبة 14% القيمة المضافة”؟، قائلا “أشك فى ذلك”.
وقال إن هناك ما يقرب من 12 ألف مطعم غير مرخص من وزارة السياحية على مستوى الجمهورية”.
وأضاف “هذه المطاعم كانت تتهرب من دفع القيمة المضافة، مما يهدر على الدولة نحو 12 مليار جنيه سنويا”.
وأشار إلى أن غالبية السلاسل العالمية وأبرزها “ماكدونالدز” و”بيتزا هت”، 20% من مطاعمها سياحى و80% غير سياحية للآن.
وأضاف أن المطاعم المرخصة من وزارة السياحة لا تحصل على الترخيص أو تجدده، إلا عند حصولها على شهادة تسجيل القيمة المضافة.
