“المنشآت السياحية” تروج لجودة وسلامة الغذاء فى المطاعم بمعرض “كافيكس 2019”

كتبت- ميرفت رشاد:

انطلقت اليوم، الخميس، فعاليات الدورة السادسة للمعرض المتخصص لمستلزمات المطاعم والكافيهات “كافيكس 2019″، بمركز مصر للمعارض الدولية – القاهرة الجديدة، والتى تستمر حتى 6 إبريل الجاري.

وأكد عادل المصرى، رئيس غرفة المنشآت السياحية، على أهمية معارض مستلزمات  المنشآت السياحية والفندقة، لكونها تقدم أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا والتطور فى صناعة الفندقة والضيافة والمطابخ .

وقال “المصرى” على هامش مشاركة غرفة المنشآت السياحية، إن هذه المعارض تتميز بتقديمها المنتجات والحلول المتكاملة لصناعة الضيافة الخاصة بالكافيهات والمطاعم، بالإضافة إلى خدمات البرمجيات وحلول “IT” المتخصصة في إدارة الفنادق والمطاعم والكافيهات.

وأضاف أن غرفة المنشآت السياحية، شاركت بجناح فى المعرض تضمن عرضاً شاملاً لنشاط الغرفة والخدمات التى تقدمها للأعضاء أو المستثمرين الراغبين الدخول فى مجال إقامة المنشآت السياحية، وكذلك مزايا المطاعم السياحية عن غيرها والاشتراطات اللازمة للحصول على الرخصة السياحية .

وأكد رئيس غرفة المنشآت السياحية، على أن الغرفة حريصة على نقل كل ما تشهده صناعة الضيافة والمطابخ فى العالم لأعضائها، مشيرا إلى أن إدارة تكنولوجيا المعلومات بالغرفة قامت بتصوير ما يتضمنه المعرض من إمكانيات وأجهزة ومعدات حديثة، وذلك  لبث هذا الفيلم عبر الموقع الإلكتروني للغرفة وصفحتها الرسمية على الفيس بوك، لإطلاع الأعضاء على كل ما هو جديد فى هذا النشاط.

وأشار إلى أن المعرض يعد فرصة حقيقية للمنشآت السياحية للتواصل مع الشركات والهيئات العارضة لعقد الصفقات والاتفاقيات لتوريد ما تحتاجه من معدات وأجهزة، وكذلك التعرف على الجديد فى مجالات جودة وسلامة وأمان الغذاء عبر استخدام هذه المعدات.

يشار إلى أن غرفة المنشآت السياحية تشارك بوفد يضم عادل المصرى، رئيس الغرفة، وهشام وهبة، عضو مجلس الإدارة، وأحمد الناظر، الأمين العام.