الأكلات الأسيوية تغزو مطابخ العالم طريقة عمل الدجاج المقرمش بصوص البرتقال

كتبت – سها ممدوح : الأكلات الأسيوية غزت مطبخ العالم واصبح لها سوق هائل فى الشرق الاوسط و خاصتا المطاعم الصينية والتى انتشرت بشكل رهيب وسيطرت اطباقها على اذواق الشباب خاصتا و طعامهم .

نقدم طريقة عمل دجاج مقرمش بصوص البرتقال بطريقة سهلة وبسيطة وطعم اشهى وألذ مما يقدم فى المطاعم واوفر بكثير .

المكونات :

توابل دجاج

290 جرام صدر دجاج – 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم – 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال -3 جم (1 ملعقة صغيرة / مسطحة) ملح -0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

 العجينة

50 جم (5 ملاعق كبيرة) دقيق أرز -25 جم (2.5 تيرابايت) مسحوق نشا ذرة – 25 جم (2.5 ملعقة كبيرة) دقيق سادة – 90 مل ماء

 الصوص

0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل (يمكن حذفها) – 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار – 50 غ سكر بني (أو سكر أبيض) – 1 ملعقة كبيرة عسل – 50 مل (8 ملاعق كبيرة) عصير برتقال -2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا -4 ملاعق كبيرة خل ماء النشا -1.5 ملعقة كبيرة مسحوق نشا الذرة (نشا البطاطس متاح) – 2 ملعقة كبيرة ماء

 نصائح :

لقد استخدمت 1 برتقالة كامله

اجعل مقدار  الدجاج كما تريد.

إذا كنت تستخدم الزنجبيل المفروم ، أضفه عند تتبيل الدجاج.

إذا لم يكن لديك دقيق أرز ، أضف 70 جرام نشا ذرة + 30 جرام دقيق عادي.

إقرأ أيضاً :

مايا لوميدزي : استئناف الرحلات الروسية لمصر خطوة لكن نمو الطلب يحتاج جهود