Tourism Daily News أهم أخبار السياحة و السفر
كتبت – دعاء سمير : تتجه الفنادق العالمية والمؤسسات السياحية الكبرى إلى إعادة تقييم لائح خدمات الضيافة والمأكولات والمشروبات، وذلك في أعقاب دراسة بريطانية ضخمة شملت نحو مليون مشارك ونُشرت في “المجلة الدولية للسرطان”، حذرت من أن شرب الشاي أو القهوة بدرجات حرارة “ساخنة جداً” يضاعف خطر الإصابة بسرطان المريء بنحو 3.17 أضعاف مقارنة بالمشروبات الدافئة.
وتدفع هذه النتائج العلمية قطاع الضيافة وسلاسل الفنادق الشهيرة إلى تحديث المعايير التشغيلية لتقديم المشروبات في المقاهي والمطاعم الفندقية وصالات السفر بالمطارات، لحماية سلامة النزلاء والمسافرين، والارتقاء بجودة وتجربة السفر عبر الالتزام بدرجات تقديم آمنة ومعتدلة تجنب الزوار مخاطر الإصابات الحرارية.
ويرى خبراء الاستثمار السياحي وإدارة الفنادق أن التكيف مع هذه التوصيات الحديثة لا يقتصر على الصعيد الصحي فحسب، بل يمثل فرصة لابتكار تجارب جديدة في عالم الضيافة والطهي السريع، تتضمن تقديم المشروبات بدرجات حرارة مثالية تبرز النكهات وتضمن الراحة والأمان أثناء الرحلات الجوية والإقامات الفندقية.
كما تُسهم هذه التوجهات الحديثة في حماية السائحين وتخفيض الأعباء والتكاليف الناتجة عن مخاطر السلامة الغذائية بالمنشآت السياحية، مع تعزيز الوعي الصحي لدى فرق العمل بالمنتجعات، وهو ما يعزز ثقة المسافرين ويرسخ مفهوم “السياحة الصحية والآمنة” كأحد أهم مرتكزات التنافسية والنمو في سوق السفر الدولي.
إقرأ أيضاً :
