أرشيف الوسم : أطعمة

كتب – أحمد زكي : شهدت المائدة المصرية عبر العصور، وخاصة في عصر المماليك، تنوعًا كبيرًا في أصناف الطعام التي جمعت بين البساطة والإبداع، وبين المذاق الشعبي والفخامة السلطانية. ولم تكن الأطعمة مجرد وسيلة للشبع، بل ارتبطت بآداب وعادات اجتماعية راسخة جعلت من الأكل طقسًا له رمزيته وخصوصيته. فقد عرف …

إذا كان لديك بقايا بيض من فطور الأمس، فهناك مخاطر أكبر عند إعادة تسخينه في الميكروويف لتناوله من جديد، وتنطبق هذه الفكرة على عدد من الأطعمة الأخرى، بينما تصلح من أخرى. وسلطت دراسة طبية نقلتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن هناك 4 أطعمة تنطوي على مخاطر كبيرة عند إعادة تسخينها …