Tourism Daily News أهم أخبار السياحة و السفر
كتبت – مروة الشريف :
قال الشيف اليوناني لمطعم “مازي أبوظبي” “سارانتوس راباتاس” , بمنتجع سانت ريجيس السعديات “يُعدّ مازي بمثابة متنفس رائع لمحبي الهواء المُنعش، وانعكاس لفن الطهي الراقي الذي باتت تتميّز به إمارة أبوظبي. ”
وأضاف “تحتوي قائم الطعام لدينا على مختلف النكهات اليونانية التقليدية الممزوجة ببعضٍ من اللمسات الحديثة والمبتكرة التي يتمّ تقديمها على خطى مازي لندن”.
وتابع قائلاً: “يقدّم المطعم أطباقاً شهية، فخمة ومحلية الصنع والتي يتمّ إعدادها عبر الاستعانة بتقنيات طهو طويلة وشاقة”.
وأضاف الشيف اليوناني: “تمّ تصميم قائمة الطعام مازي أبوظبي بعناية فائقة لتناسب حتى الذواقة الأكثر تميزاً، حيث تتوفر بعض الأطباق التي تحتوي على الباذنجان المشوي المقدم مع صلصة “التزاتزيكي”، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من اللحوم والمأكولات البحرية، كوليمة الأخطبوط المشوي، الدجاج اللذيذ المصحوب بالكمأة السوداء، لحم الضان الطري، وطبق ” التيروبيتا ” الحار.
وقال انه بالتأكيد لا يمكنك تخطي طبق الشيف، وهو عبارة عن فيتا كالاماري المُقدّم مع مربى البرتقال والليمون الطازج. كما يضمّ المطعم أيضاً ركناً مُخصّصاً يُقدّم قائمة طعام شهية للأطفال يتصدرها طبق المعكرونة الغنية بالجبن “ماك آند تشيز”.
كما أوضح راباتاس قائلاً: “بالطبع لا يمكنك مغادرة مازي أبوظبي ، دون تذوّق بعض أطباق الحلويات المختارة والمنتقاة بدقة فائقة، مثل طبق ” لوكوماديس” الشهي على سبيل المثال لا الحصر، وهو نسخة مستوحاة من حلوى ” لقمة القاضي” في المطبخ العربي، المغمس بالعسل واللافندر مع شراب الشوكولاتة الغنية. ولتجربة فريدة من نوعها أدعو الجميع لتجربة طبق ” غالاكتوبوريكو” اليوناني الشهير المكوّن من الحليب والكسترد”.
واختتم الشيف حديثه قائلاً :” يسعى منتجع سانت ريجيس السعديات دائماً لتقديم الأفضل والمُميّز وفقاً لمعايير المأكولات العالمية. ويأتي افتتاح مطعم مازي، جنباً إلى جنب مع الخدمات المُتميّزة والديكورات الراقية النابضة بالحياة كدليل حيّ على قدرته الكبيرة لتحقيق أهدافه، وأن يصبح مطعم مازي في أبوظبي الوجهة المفضلة للعائلات وسكان الإمارة على حدٍّ سواء”.
اقرأ أيضاُ:
