السياحة تطلب آلية لتعيين الأطباء البيطريين كمراقبي جودة بالمنشآت السياحية

كتبت – مروة السيد : التقى الدكتور خالد سليم، نقيب الأطباء البيطريين، بالدكتور أحمد عيسى، وزير السياحة، بمقر وزارة السياحة، لمناقشة القضايا المشتركة بين الوزارة ونقابة الأطباء البيطريين، ودعم سبل التعاون، ناقش اللقاء التنسيق بين وزارة السياحة والنقابة العامة للأطباء البيطريين، بشأن تفعيل آلية تعيين الأطباء البيطريين كمراقبي جودة بالمنشآت السياحية، في مجال صحة وسلامة الغذاء.

وأوضح النقيب العام، أن الطبيب البيطري مؤهل دراسيًا للعمل بمجال سلامة الغذاء، كما أن النقابة تعقد دورات تدريبية متخصصة للأطباء البيطريين بشكل دوري من خلال مراكزها العلمية المنتشرة على مستوي الجمهورية مما يوفر كوادر فنية على مستوي عالي من الكفاءة.

وأشار «سليم» على ضرورة تفعيل قرار وزير السياحة رقم 295 لسنة 2021 ، بشأن تدريب العاملين على سلامة وصحة الغذاء وإلزام المنشآت الفندقية، فئة (3، و4، و5) نجوم، بتعيين مراقبي جودة من المؤهلات «طب بشري- طب بيطري- صيدلة- علوم- علوم زراعية- ميكروبيولوجي صناعات غذائية» والمنشور الدوري الصادر من غرفة المنشآت الفندقية لجميع الفنادق رقم ١٧٧السنة 2023 في هذا الشأن.

فيما أكد «عيسى»، على أهمية ودور الأطباء البيطريين في مجال سلامة الغذاء وتنمية الثروة الحيوانية، ودورهم الهام في مراقبة وتقديم غذاء آمن وصحي، موجهًا بعمل مراجعة للمنشآت السياحة والفندقية، وتواجد الأطباء البيطريين بها، وتنفيذ القرار 295 لسنة 2021 ، وعمل حصر للمنشآت السياحية التي لا يتواجد بها أطباء بيطريين، وعمل تعاقد معهم كمراقبي جودة بتلك المنشآت، وأيضا زيادة الجرعة التدريبية للأطباء البيطريين العاملين بالمنشآت السياحة والفندقية عن طريق النقابة.

وأشار سليم إلى ضرورة قيام الأطباء البيطريين، بأداء دورهم في الحفاظ على سلامة الغذاء (البروتين من أصل حيواني) والحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، والتي تعد أمن قومي لمصر إضافة لما يمثله دورهم من دعم لاقتصاد مصر القومي، مما يستلزم سرعة تعيين الأطباء البيطريين بكل المنشآت السياحية والفندقية والتي تقدم غذاء لعملائها.

وناقش اللقاء عمل بروتوكول تعاون بين وزارة السياحة واتحاد الغرف السياحية، والنقابة العامة للأطباء البيطريين، لتدريب الأطباء البيطريين على تطبيق أحدث نظم سلامة الغذاء لتنفيذ الاشتراطات الصحية بكافة المنشآت السياحية والفندقية.

إقرأ أيضاً :

 محاضرة عن الآثار المصرية بجامعة سيدني على هامش معرض رمسيس وذهب الفراعنة