أرشيف الوسم : البيتزا

وكالات: منعت مدينة نابولي الواقعة جنوب إيطاليا افتتاح مطاعم جديدة للبيتزا لمدة ثلاث سنوات. وبحسب البيان فإن حكومة المدينة التي يرأسها العمدة جايتانو مانفريدي تسعى بهذه الخطوة لحماية المتاجر والأنشطة التقليدية القائمة كذلك جودة حياة السكان. وهذا يعني أنه على مدار الثلاث سنوات المقبلة لن تفتتح مطاعم بيتزا جديدة في …

كتبت – مروة السيد : اجتمع طهاة من المناطق الأوكرانية كافة، في “ماراثون” مخصص لحساء البورش التقليدي المحضّر من الشمندر والملفوف (الكرنب)، والذي تسعى أوكرانيا إلى ضمّه لقائمة يونسكو للتراث غير المادي. وأثارت مبادرة وزارة الثقافة الأوكرانية التي تقدم ملف الترشح لليونسكو خلال الشهر الجاري، غضب موسكو التي تنسب هذا الطبق …

كتبت-دعاءسعدالدين: عشاق المخبوزات كثيرون ، خاصة الأطفال يفضلونه في الفطار وأثناء المذاكرة كوجبة خفيفة ومتكاملة ، ولكن لنجاح الوصفات وحتى تكون النتيجة مثل المخابز الكبرى يجب أن ندرك ماوراء المقادير وكيف تتفاعل المكونات معا تقول الشيف ” نسمه يسري” قدمت على قناة اليوتيوب ” Crumbite ” مجموعة من النصائح البسيطة …