Tourism Daily News أهم أخبار السياحة و السفر
كتب- محمود قورة:
تتنوع الأكلات الشعبية فى اليابان نظرا لكونها عاملا أساسيا فى بقاء الإنسان على قيد الحياة، إلا أن اليابان تعتبر من إحدى الدول التى تعد طعاما غريبا، وهو ما يحير الكثير من الزائرين عند زيارة اليابان عن طبيعة الأكلات التى سيأكلونها.
وبالنظر إلى طبيعة الأكلات الشعبية فى اليابان نجد أنه تشتهر لديهم السوشي والساكي فى معظم ولايات اليابان، بينما تشتهر أكلة الـfugu فى مدينة شيمونوسيكي، في حين تشتهر ولاية هيروشيما بالمحار. ونرصد فى هذا التقرير أبرز الأكلات التى من الممكن تذوقها عند السفر لليابان:
هو طبق ذو شعبية كبيرة في اليابان. وهو عبارة عن نوع من حساء المعكرونة. تحضر في مرق اللحم أو السمك وتكون بطعم صلصة الصويا أو الميسو، كما تضاف إليها شرائح من لحم الخنزير أو الدجاج، أو الطحالب البحرية المجففة، أو البصل الأخضر، أو الذرة.
هي نوع من المأكولات اليابانية التي تشبه بان كيك والتي تحتوي العديد من المكونات. ترتبط الأوكونومياكي بشكل رئيسي بمنطقة كانساي وهيروشيما إلا أنها منتشرة في جميع أرجاء اليابان.
هو أحد الأطباق اليابانية والذي يتكون من المأكولات البحرية أو الخضراوات التي تقلى بعد تغميسها بصلصة من الدقيق والبيض.
هو عبارة عن ما يعرف بالزلابية اليابانية على شكل كرة و يميل شكله أكثر إلى الفطيرة اللاذعة المصنوعة من العجين والمطهوة في مقلاة تاكوياكي خاصة به. عادة ما يتم حشوه بشرائح لحم الأخطبوط ومكعبات التمبورا، الزنجبيل المخلل والبصل الأخضر.
