انطلاق المنتدى العالمى لفن الطهو بإسبانيا مطلع مايو..والمطاعم المصرية تغيب

كتب- قاسم كمال:

أعلنت منظمة السياحة العالمية (UNWTO)، بالتعاون مع مركز الباسك للطبخ(BCC) بإسبانيا، عن انطلاق فعاليات المنتدى العالمي الخامس حول السياحة في فن الطهو، والذى تستضيفه مدينة سان سباستيان الإسبانية، يومي 2 و 3 مايو المقبل.

وبحسب بيان لمنظمة السياحة العالمية، اطلعت عليه “توريزم ديلى نيوز”، سيقوم الخبراء الدوليون المشاركون فى المنتدى بتحليل ومناقشة تأثير وقدرة السياحة في فن الطهو على خلق فرص عمل، وكيفية زيادة إمكانياتها في المستقبل.

ويشارك فى المنتدى وزراء السياحة وممثلين عن إدارات السياحة الوطنية والمحلية والطهاة ورجال الأعمال والأكاديميين وأصحاب المصلحة ذوي الصلة من السياحة وفن الطهو.

وسيركز المنتدى فى دورته الخامسة على خلق فرص العمل وريادة الأعمال كوسيلة لتعزيز مساهمة السياحة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة.

وعن مشاركة مصر فى المنتدى، قال عادل المصري رئيس غرفة المنشآت السياحة، إن الغرفة لن تشارك فى فعاليات المنتدى، ولم يتم توجيه الدعوة للغرفة من قبل منظمة السياحة العالمية.

وأضاف “المصرى” لـ”توريزم ديلى نيوز”, أن الغرفة تهتم بالمعارض والمنتديات والمهرجانات التى تقام فى المنطقة، مثل مهرجان البحر الأبيض المتوسط ويتم فيه تبادل الخبرات بصورة كبيرة.

يشار إلى أن المنتدى العالمي لمنظمة السياحة العالمية حول السياحة في فن الطهو يهدف لتشجيع تبادل الخبرات بين الخبراء في مجال السياحة وفن الطهو، لتحديد الممارسات الجيدة وتشجيع السياحة في فن الطهو كعامل لتنمية البلدان.